營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)復(fù)習(xí)資料:生育三烯酚作用機(jī)理


抗氧化特性
生育三烯酚可清除自由基,且可在脂質(zhì)過氧化中抑制過氧化氫和烷氧基的產(chǎn)生。進(jìn)一步研究得出,α-生育三烯酚有更優(yōu)越的抗氧化功能可能與其結(jié)構(gòu)特性有關(guān)。首先,在還原劑的作用下,α-生育三烯酚分子可以有效被還原;其次,α-生育三烯酚可以均一地分布于細(xì)胞膜脂質(zhì)層中;再次,由于α-生育三烯酚可以較好地溶于膜脂質(zhì)中,使細(xì)胞膜脂質(zhì)結(jié)構(gòu)變的雜亂無序,這樣就更有利于α-生育三烯酚與脂質(zhì)中的自由基相互作用。
總之,體外試驗(yàn)均證明了生育三烯酚優(yōu)良的抗氧化特性,在體內(nèi)可以有效抑制LDL的氧化,這在臨床上具有重要意義。Serbinova等證明生育三烯酚可以保護(hù)由于缺血而造成小鼠心臟的氧化損傷。
降低膽固醇轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
生育三烯酚降低膽固醇的分子機(jī)制與其獨(dú)特的側(cè)鏈結(jié)構(gòu)有關(guān)。生育三烯酚的側(cè)鏈可以增加代謝中間產(chǎn)物farnesol的含量,此中間產(chǎn)物可促進(jìn)HMGR(HMG-COA還原酶)被蛋白酶降解(Figure 2)。體外試驗(yàn)表明,生育三烯酚抑制HMGR活性不僅與其側(cè)鏈結(jié)構(gòu)直接相關(guān),而且與環(huán)上的基團(tuán)也有關(guān)。γ-生育三烯酚和δ-生育三烯酚缺少5’-甲基,但也可抑制HMGR的活性,且效果優(yōu)于α-生育三烯酚。
減少載脂蛋白B
載脂蛋白B(apoB)是LDL的組成成分,血漿中若其濃度過高,會(huì)導(dǎo)致冠心病的發(fā)生和動(dòng)脈粥樣硬化。流行病學(xué)研究表明,生育三烯酚可使血漿中apoB水平顯著降低10~15%。生育三烯酚可能通過轉(zhuǎn)錄前調(diào)控肝臟中LDL受體的表達(dá),使LDL更易于apoB結(jié)合,同時(shí)它也具有加快清除血液中LDL-apoB結(jié)合體的作用,最終使血漿中apoB的水平降低。此外,有研究報(bào)道,生育三烯酚可以促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)蛋白酶降解apoB和改變VLDL的裝配。總之,生育三烯酚降低apoB的能力主要取決于LDL清除速度和VLDL生成速度。
減少脂蛋白轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
Lp(a)含量的多少與心血管疾病直接相關(guān),是存在于血漿中的一種脂蛋白,由apoB和apo(a)以二硫鍵結(jié)合形成,其結(jié)構(gòu)類似于LDL。血漿中Lp(a)的增多同樣可以導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。Lp(a)可以抑制血漿酶原的激活,導(dǎo)致血栓形成。而通過常規(guī)藥物或調(diào)節(jié)飲食等方法很難減少血漿中Lp(a)的含量,因?yàn)長(zhǎng)p(a)的表達(dá)主要受基因型控制。然而,生育三烯酚卻在此方面具有獨(dú)特的作用,可使Lp(a)的水平降低17%,但其詳細(xì)作用機(jī)理卻不太清楚。
抗纖維性斑塊
生育三烯酚可以降低花生酸類物質(zhì)如血栓素B2的合成,其作用機(jī)制類似于生育酚。磷脂酶A2可以促進(jìn)花生酸類物質(zhì)的釋放,花生酸類物質(zhì)可使血小板粘附與聚集,而生育三烯酚可抑制磷脂酶A2的活性,抑制血管堵塞,從而可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等疾病,但其確切機(jī)制目前還沒有定論。
抑制單核細(xì)胞粘附轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
單核細(xì)胞與血管內(nèi)皮粘附可導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。最近研究表明,α-生育三烯酚可抑制粘附分子的表達(dá),且其抑制單核細(xì)胞粘附的特性要優(yōu)于生育酚。因此,生育三烯酚可以用來預(yù)防或治療動(dòng)脈粥樣硬化形成。威斯康星州大學(xué)(美國)在人體上研究了生育三烯酚和心血管疾病(CVD)之間的關(guān)系。試驗(yàn)顯示,補(bǔ)充生育三烯酚可以降低膽固醇、LDL-膽固醇、載脂蛋白B和脂蛋白(a)。同時(shí),血漿中血栓素B2和血小板因子4的含量也下降,這表明生育三烯酚具有抗血栓形成和減少血小板聚集的作用。
2010年公共營(yíng)養(yǎng)師考試網(wǎng)絡(luò)輔導(dǎo)招生簡(jiǎn)章
公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)元素匯總
更多信息請(qǐng)?jiān)L問:公共營(yíng)養(yǎng)師頻道 公共營(yíng)養(yǎng)師考試論壇
最新資訊
- 確定!2025年9月公共營(yíng)養(yǎng)師線下機(jī)考,32考區(qū)分布+兩科目沖刺資料速看2025-09-19
- 9月27日開考!2025年公共營(yíng)養(yǎng)師考試須知+復(fù)習(xí)重點(diǎn)+考前沖刺資料集2025-09-18
- 2025年9月公營(yíng)養(yǎng)師考試內(nèi)容詳解!2025-07-08
- 2025公共營(yíng)養(yǎng)師6月28日考試必看!備考資料免費(fèi)領(lǐng)2025-06-27
- 2025年陜西公共營(yíng)養(yǎng)師:高效備考經(jīng)驗(yàn)大放送2025-06-23
- 2025年公共營(yíng)養(yǎng)師考點(diǎn)分享:學(xué)齡兒童與青少年?duì)I養(yǎng)2025-06-17
- 2025年公共營(yíng)養(yǎng)師考點(diǎn)分享:油脂和調(diào)味品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2025-05-16
- 2025年公共營(yíng)養(yǎng)師考點(diǎn)分享:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化和保健食品2025-05-15
- 2025年公共營(yíng)養(yǎng)師考點(diǎn)分享:植物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2025-05-13
- 2025年公共營(yíng)養(yǎng)師考點(diǎn)分享:動(dòng)物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2025-05-12