三級公共營養師基礎考點:小麥胚芽油特性

更新時間：2010-01-26 18:35:57 來源：|0

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　　特性

　　含豐富高單位維他命E，是著名的天然抗氧化劑(防腐劑)，能穩定精油，使效果更加持久。因此只要將一點點的小麥胚芽油加入其中，便可延長精油一至二個月的保存期限。與其它植物油混和使用，可防止混和油變質，延長調合油的保鮮期。

　　美容：其抗自由基的特性，可延緩皮膚老化;滋潤性強，可淡化細紋、妊娠紋、疤痕，增加肌膚濕潤力，對干燥、缺水、老化、皺紋肌膚極有幫助。可減少臉上長青春痘所留下的痕跡。適合各種膚質，對黑斑、干癬、濕疹有一定效果。亦具有防曬功能，可用于身體防曬。轉自環球網校edu24ol.com轉自環球網校edu24ol.com轉自環球網校edu24ol.com

　　食用：在食用方面有延遲老化、避免腦中風、心肌梗塞、心臟病、肺氣腫、免疫系統功能增強、提高生育能力等功效。

　　維生素E具有抗氧化、減緩人體器官老化、延緩衰老、提高人體免疫力、增強防癌、抗癌及促進血液循環作用，還有抗不妊癥、防止早產、睪丸萎縮以及促進皮膚新陳代謝、減緩色素沉淀、保護皮膚水分、護膚美容、保持青春等作用。小麥胚芽油中的維生素E是高純度天然維生素E，含全價維生素E，即α、β、γ、δ四種類型均具備。其中α維生素E含量極高，易被人體吸收、活性最強。轉自環球網校edu24ol.com轉自環球網校edu24ol.com轉自環球網校edu24ol.com

　　亞油酸占小麥胚芽油50%以上，可降低血液中的脂質濃度和膽固醇含量，防止動脈粥樣硬化，預防高血壓、糖尿病，并可調節人體代謝，增強人體活力等。此外，還能促進乳兒組織細胞生長發育，并對心臟病、動脈硬化、肥胖癥及糖尿病等有一定的輔助療效。甘八碳醇對人體具有眾多的生理活性，具有增強體力、耐力、爆發力、提高肌力、改善肌肉機能、改善反射性、靈活性等作用。

　　使用建議：由于味道強烈，請與其他清爽的基礎油混合使用。調配純植物精油用于按摩時，請稀釋至10%與甜杏仁油合用，再用10ml的此混合油加入2～3滴純植物精油。

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