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營養師三級復習資料:男到中年話運動營養

更新時間:2009-11-26 17:27:51 來源:|0 瀏覽0收藏0

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  開篇我們不得不提及一位近年剛逝去的長者,愛立信中國總裁楊邁。2004年4月8日在上海出席廈新電子與愛立信移動平臺公司的一項商務協議后,剛回到北京的楊邁決定,利用當晚的閑暇時間去做健身。當楊邁在跑步機上跑步時,連日超負荷的工作讓他的心臟已不能承受如此劇烈的運動,倒了下去,終年54歲。轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com

  中年男性的健身運動會對身體有危險嗎?醫學老師指出各項指標都正常,那么他就不會在做運動時猝死,猝死多為心血管病的患者。楊邁的突然去世應該是有多種原因的,比如膳食營養不合理、生活不規律、運動量與其年齡和體力不符等,從而造成神經過度緊張、疲勞恢復不佳,這些都有可能誘發他的心臟病突發。

  中年男性在精力、經驗等方面都處于人生中最活躍、最充實的階段,承受的來自各方面的壓力也最大,諸如楊邁等優秀中年人的“英年早逝”事件的不斷發生,所以這一階段更要重視健康的生活方式,就更要從健身和營養兩方面著手,打造健康的身體。

  中年男性運動營養的基本原則轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com

  經常參加健身運動的中年男性,營養需求按照以下基本原則安排日常膳食營養:

  1,量出為入、維持均衡的原則

  中年男性的飲食要根據實際情況隨時做出調整,根據熱量和營養需要的實際情況來安排每天的飲食。例如體重改變了,每日飲食中的熱量也應隨之改變。日常飲食要有規律、多樣化、食量適中,不要偏食,保證營養均衡攝入。

  2,各種營養素的攝取要科學合理轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com

  膳食中碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質等要足夠,脂肪的攝入要控制在膳食推薦范圍之內,盡可能的補充一些具有抗氧化功能的食品,遠離動脈硬化、癌癥和其他退行性疾病,延緩衰老的過程。

  3,中年男性更要注意體育鍛煉和運動營養轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com

  在日常生活中許多中年男性朋友對其生理功能下降缺乏足夠警惕或“自我感覺良好”,運動健身時不會根據體能狀態調整運動量和強度,要知道在極度疲勞下進行大強度的運動是很危險的;還有一種情況則是很少參加體育鍛煉,同時又由于生活節奏快、工作壓力大,造成膳食營養不平衡,結果健康水平下降,疾病滋生。因此,進入中年仍要堅持體育鍛煉,要適當的增加戶外活動,健康營養投資不能中斷,以保持健康的體魄和旺盛的精力承受來自生活和工作的壓力,推遲衰老的進程。為了配合運動,達到更好的效果,可以適當地補充一些運動飲料、蛋白粉、維生素、鈣片等運動營養食品。

  中年男性運動營養食品的合理選擇

  中年男性人生理機能衰退,消化吸收功能降低,身體內分解代謝增強,營養物質丟失嚴重,所有這些都導致中年男性人對營養物質的需求量增加,并且對營養物質的消化吸收率要求提高。日常飲食在一定程度上無法滿足中年男性人對于營養素質和量的要求,因此,額外補充高品質、高吸收率、具有特殊功能的運動營養食品對于改善中年男性人的營養狀況顯得尤為重要。

  1,蛋白粉轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com

  中年男性人補充蛋白質的時候,不僅要求蛋白質要足量,而且要求補充的蛋白質要有很高的吸收利用率。如果蛋白質主要來源于肉類,那么有可能在攝入蛋白的同時攝入過多的動物脂肪,容易引發冠心病、高血壓、腦梗塞等心腦血管疾病,所以需要選擇營養價值高、脂肪含量低的蛋白質進行補充來避免脂肪過多帶來的危害。乳清蛋白就是一種滿足中年男性人對蛋白的特殊需求的運動營養食品。乳清蛋白是目前發現的生物學價值最高的蛋白質,其吸收利用率極高,其中以分離法獲得的乳清蛋白效果更好,氨基酸的比例更合理。其他來源的蛋白粉還有雞蛋蛋白、牛奶蛋白等,但是吸收利用率都不如乳清蛋白。中年男性人可以根據自己的實際情況選擇不同的蛋白粉。

  2,番茄紅素

  研究表明,癌癥和衰老都與自由基損傷有關。番茄紅素是目前發現的最有效的自由基清除劑,有助于延緩衰老、保護心血管、抑制癌癥發生、提高免疫力。番茄紅素具有強大的抗氧化活性,它的抗氧化活性是維生素E的100倍,是目前發現的活性最強的抗氧化劑。

  3,膳食纖維

  膳食纖維的補充一方面依靠富含纖維性的食物,如谷物粗糧、綠色蔬菜、瓜果類和根莖類食物;另一方面需要補充一些膳食纖維補充劑,如可溶性膳食纖維、膳食纖維飲料等等。補充膳食纖維后,還可以促進脂肪的排泄和降低血脂水平,有利于改善中年男性人心腦血管的健康。

  綜上,人科學合理的營養不僅滿足中年男性人健康生活的需要,而且也是保證運動效果的重要因素。中年男性人的營養代謝和對營養素的需求都不同于青年人,有一定的特殊性;對中年男性人的營養補充一定要考慮到中年男性人的特點,做到有的放矢,避免盲目性。

 

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