公共營養師基礎知識：釩
更新時間：2009-10-19 23:27:29
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建議日攝取量：
目前尚未確定，但每日補充 3mg 硼有利于骨骼。值得注意的是，當硼以硼酸類以外的形態應用時會致
命，尤其在皮膚或黏膜有破損時，情況將更加嚴重。
補充周期: 每天補充。
食物來源：谷類制品、肉類、雞、鴨、魚、小黃瓜等。
需要人群：尚無研究。
缺乏癥：
釩至今仍是個神秘的礦物質元素，缺乏癥尚不明確，有的研究認為它的缺乏可能會導致心血管及腎臟
疾病、傷口再生修復能力減退和新生兒死亡。
過量表現:
副作用尚不十分清楚，有可能導致血壓的變化如高血壓、血壓不穩等。
功效:
● 防止因過熱而疲勞和中暑
● 協助神經和肌肉的正常運作
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