2022年高級公共營養(yǎng)師參考教材
更新時間：2021-12-13 17:12:31
來源：環(huán)球網(wǎng)校
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公共營養(yǎng)師報名、考試、查分時間 免費短信提醒
摘要 如今國家越來越重視人們的身體健康，也大力支持健康行業(yè)的發(fā)展。公共營養(yǎng)師作為健康行業(yè)其中之一，吸引了很多人。那2022年高級公共營養(yǎng)師參考教材有哪些呢？下面和環(huán)球網(wǎng)校小編來了解一下吧。
2022年高級公共營養(yǎng)師參考教材
考高級公共營養(yǎng)師的考生可以參考《中國營養(yǎng)師培訓(xùn)教材》，該教材發(fā)行于2005年，出版社為人民衛(wèi)生出版社，還是比較權(quán)威的。
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該教材由全國數(shù)十位相關(guān)領(lǐng)域的專家編撰、審定，具有較強(qiáng)的科學(xué)性。本教材考慮到我國營養(yǎng)工作的實際需要，增加了“營養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品”、“食品加工與烹飪”等篇，內(nèi)容比一般的營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教材更豐富、全面，具有較強(qiáng)的實用性。
《中國營養(yǎng)師培訓(xùn)教材》的內(nèi)容包括：基礎(chǔ)營養(yǎng)、食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、人群營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過剩、疾病營養(yǎng)、營養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品以及食品加工與烹飪等8篇。
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