2022年高級公共營養師參考教材
更新時間：2021-12-13 17:12:31
來源：環球網校
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公共營養師報名、考試、查分時間 免費短信提醒
摘要 如今國家越來越重視人們的身體健康，也大力支持健康行業的發展。公共營養師作為健康行業其中之一，吸引了很多人。那2022年高級公共營養師參考教材有哪些呢？下面和環球網校小編來了解一下吧。
2022年高級公共營養師參考教材
考高級公共營養師的考生可以參考《中國營養師培訓教材》，該教材發行于2005年，出版社為人民衛生出版社，還是比較權威的。
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該教材由全國數十位相關領域的專家編撰、審定，具有較強的科學性。本教材考慮到我國營養工作的實際需要，增加了“營養強化與保健食品”、“食品加工與烹飪”等篇，內容比一般的營養與食品衛生學教材更豐富、全面，具有較強的實用性。
《中國營養師培訓教材》的內容包括：基礎營養、食物營養與食品衛生、人群營養、公共營養、營養缺乏與營養過剩、疾病營養、營養強化與保健食品以及食品加工與烹飪等8篇。
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