2021年公共營養師基礎知識：栗子的營養價值
更新時間：2021-12-01 16:06:11
來源：環球網校
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摘要 公共營養師是適應社會、健康的需求而產生的職業技能人才，隨著公共營養師考試報名人數越來越多，小伙伴們抓緊時間學起來吧。現在是高級公共營養師的備考階段，下面環球網校小編來為大家分享2021年公共營養師基礎知識：栗子的營養價值。
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2021年公共營養師基礎知識：栗子的營養價值
【五味】甘
【熱量】212.00大卡(886千焦)/100克
【功效】祛脂降壓,止泄,提高免疫力,療頭痛頭暈,補充能量,健脾,壯骨
【板栗是什么】 栗子，又名板栗，不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，素有“干果之王”的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養良藥。
營養價值：
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
富含鉀，具有有助于維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，并協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。
適宜人群：
適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群。
適宜口舌生瘡和口腔潰瘍患者。
適宜骨質疏松患者。
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