2021年公共營養師基礎知識：白蘭瓜的營養價值
瀏覽
收藏
考試來襲，小伙伴們抓緊時間備考，為此小編分享2021年公共營養師基礎知識匯總(點擊查看)。接下來請繼續閱讀2021年公共營養師基礎知識：白蘭瓜的營養價值。想參加考試的各位可 免費預約短信提醒，獲取考試時間等信息。
2021年公共營養師基礎知識：白蘭瓜的營養價值
白蘭瓜，是甜瓜的一種，由美國“蜜露”甜瓜和前蘇聯“俄國甜瓜”雜交而成。在蘭州已有近50年的種植歷史。據說，1934年，有個叫徐本仁的農民，得到一些前蘇聯甜瓜籽，在蘭州種植后，生長極快，結瓜較多，取名“俄國甜瓜”。1944年，美國土壤學家羅德民得知美國副總統華萊士訪華，特托他將美國“蜜露”甜瓜籽帶到蘭州。當時的甘肅建設廳廳長張心一將“蜜露”甜瓜籽交給雁灘農業改進所與“俄國甜瓜”雜交繁殖，并將培育成功的瓜種取名“華菜士”，以紀念華菜士送籽之情。解放初期，當地鄉民根據此瓤綠皮白的特征，更名為“綠瓤白蘭瓜”，1956年又定名為“蘭州瓜”，俗稱“白蘭瓜”。
營養保健:白蘭瓜營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷等。
每100克白蘭瓜含水分93.2克，能量88千焦，蛋白質0.6克，脂肪0.1克，碳水化合物5.3克，膳食纖維0.8克，灰分0.8克，維生素A 7毫克，胡蘿卜素40毫克，維生素B1 0.02微克，維生素B20.03毫克，尼克酸0.6毫克，維生素c 14毫克，鈣24毫克，磷13毫克，鐵0.9毫克。
食性:甘，涼。歸肺、胃經。
功效:清暑解熱，解渴利尿，健脾開胃。
飲食調養:主治暑熱煩渴，小便不利等癥。
飲食注意:凡脾胃虛寒，腹脹便溏者忌食。
以上就是小編整理的“2021年公共營養師基礎知識：白蘭瓜的營養價值”。更多2021年公共營養師相關模擬試題、歷年真題和高頻考點，請您點擊下面按鈕進入題庫免費下載。
最新資訊
- 確定！2025年9月公共營養師線下機考，32考區分布+兩科目沖刺資料速看2025-09-19
- 9月27日開考！2025年公共營養師考試須知+復習重點+考前沖刺資料集2025-09-18
- 2025年9月公營養師考試內容詳解！2025-07-08
- 2025公共營養師6月28日考試必看！備考資料免費領2025-06-27
- 2025年陜西公共營養師：高效備考經驗大放送2025-06-23
- 2025年公共營養師考點分享：學齡兒童與青少年營養2025-06-17
- 2025年公共營養師考點分享：油脂和調味品的營養價值2025-05-16
- 2025年公共營養師考點分享：營養強化和保健食品2025-05-15
- 2025年公共營養師考點分享：植物性食物的營養價值2025-05-13
- 2025年公共營養師考點分享：動物性食物的營養價值2025-05-12
打卡人數
