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2021年公共營養師基礎知識:有利于調節高血壓的水果

更新時間:2021-11-17 16:54:45 來源:環球網校 瀏覽39收藏11

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2021年公共營養師基礎知識:有利于調節高血壓的水果

1.獼猴桃。獼猴桃其味酸、甘,性寒,無毒。全果或汁能夠清熱利水、散瘀活血、抗炎消腫、降低血壓、降低膽固醇,適用于高血壓、冠心病、動脈硬化等。

2.橙汁。橙汁含豐富的維生素c。英國醫學工作者對641名成年人的血液進行化驗后發現,血液中維生素C含量越高的人,其動脈的血壓越低。這些研究人員認為,維生素c有助于血管擴張。

3.蘋果。蘋果含有多種維生素、糖類、果膠、無機鹽、蘋果酸、枸楷酸、鞣酸和纖維素。中醫認為,它具有補心益氣、生津止渴、健脾胃的功效。現代醫學認為,蘋果中含有豐富的鉀鹽,能與體內的鈉鹽結合,使之排除體外。另外蘋果還具有防止血液中膽固醇的增加,減少血液中的含糖量等作用。

4.甜瓜和酸奶。甜瓜和酸奶礦物質鉀的含量較高,有助于控制血壓。一項對2600人進行跟蹤研究的結果表明,每天吃含1克鉀的食物,如一個土豆、一只大香蕉和226克牛奶,五星期后血壓可下降4個毫米汞柱。

5.山楂。又叫山里紅、紅果。山楂內含有糖類、維生素、脂肪、胡蘿卜素、蛋白質、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質,尤以維生素c的含量豐富,其比蘋果、梨、桃子還多。中醫認為,山楂有開胃消食、化滯消積、活血化瘀的功效。現代醫學認為,山楂能擴張冠狀動脈、舒張血管、清除脂肪、改善動脈粥樣硬化我們平時去醫院找醫生看病的時候醫生在臨走時也會叮囑我們幾句,比如就會說回家以后多吃點什么什么水果之類的,一定要注意高血壓飲食禁忌,其實高血壓雖然治不好,一般也是不會輕易發作的。

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