2021年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識:食物中毒的處理原則



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食物中毒的處理原則
(1)對中毒者采取緊急處理
(2)對中毒食品控制處理
(3)對中毒場所采取相應(yīng)的消毒處理
(4)食物中毒的報(bào)告和緊急報(bào)告制度
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營養(yǎng)師:主要從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播,促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員。營養(yǎng)師是指具有營養(yǎng)學(xué)和膳食營養(yǎng)學(xué)專業(yè)知識和技能的從業(yè)人員。營養(yǎng)師能運(yùn)用營養(yǎng)科學(xué)知識,獨(dú)立從事健康或疾病狀態(tài)下的個人或團(tuán)體膳食管理、營養(yǎng)支持及指導(dǎo)工作。
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