2021年公共營養師七大營養素之礦物質：鉀的食物來源
更新時間：2021-02-09 14:22:22
來源：環球網校
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摘要 鉀的食物來源有哪些？正在備考2021年3月公共營養師考試的考生了解嗎？大部分食物都含有鉀，但蔬菜和水果是鉀最好的來源。跟環球網校小編看看2021年公共營養師七大營養素之礦物質：鉀的食物來源相關備考資料吧。
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2021年公共營養師七大營養素之礦物質：鉀的食物來源
鉀的食物來源
大部分食物都含有鉀，但蔬菜和水果是鉀最好的來源。每100g谷類中含鉀100～200mg左右，豆類中600～800mg,蔬菜和水果中200～500mg,肉類中含量約為150～300mg,魚類中200～300mgo每100g食物含量高于800mg以上的食物有麩皮、赤豆、杏干、蠶豆、扁豆、冬菇、黃豆、竹筍、紫菜等。香蕉、柑橘、柳橙汁及馬鈴薯，鉀含量都很高。肉、家禽、牛奶及酸奶也是鉀的上佳來源。你知道嗎?兩個大臍橙提供500mg的鉀，幾乎是大多數人需要量的1/4。
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