2020年公共營養師飲食營養知識：石榴
更新時間：2020-08-23 07:45:01
來源：環球網校
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摘要 2020年公共營養師飲食營養知識之石榴，今天講到的這種水果，有沒有小伙伴們喜歡??？對于這種紅彤彤的水果，往往寄予著美好的祝福。下面就跟環球網校小編來看看2020年公共營養師飲食營養知識之石榴的營養價值吧。
編輯推薦：2020年公共營養師飲食營養知識匯總
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石榴的營養價值
石榴的歷史：
石榴在我國西漢時期就有了，但原產地卻不是我國，而是西漢當時的人們從西域引入的。由于中國人自古就喜愛紅色，而外皮紅色，果粒粒粒晶瑩剔透，宛如紅瑪瑙的的石榴更是深得人們的喜愛，幾乎家家戶戶都會在院子里種上幾顆石榴樹，除了能吃之外，也有祈求生活越過越紅火的美好寓意。
現在石榴對現代人來說只是一種水果，雖然美好寓意不再，但石榴的營養卻更被人們看重。石榴果粒含有多種對人體非常有益的營養元素，而同等分量的石榴所富含的維C比蘋果核梨高出幾倍之多。
石榴的保健作用：
石榴富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，可以補充人體能量和熱量，但是不增加身體負擔。石榴含有豐富的維生素尤其是B和C、微量礦物元素，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。這些營養除了能夠很好補充人體所需營養元素，更具有美容養顏抗衰老、還可以保護我們的眼睛的功效。
另外榴體內還富含豐富的各種酸類包括有機酸、葉酸等對人體具有保健功效。而常食用石榴還具有很好的抵抗細菌和病毒的強大作用，并且對一些皮膚病和癌癥都有很好的治療作用。石榴還可以保護我們的心臟，調整心臟正常的運動頻率，軟化我們的血管，補血養氣的功效。
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