2017三級公共營養(yǎng)師概念輔導(dǎo):膳食纖維

更新時間：2017-05-16 15:46:22 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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　　【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"2017三級公共營養(yǎng)師概念輔導(dǎo):膳食纖維"的新聞，為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師的復(fù)習(xí)資料，希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)，會對大家復(fù)習(xí)有所幫助。請公共營養(yǎng)師考生認(rèn)真閱讀下文，掌握相應(yīng)的知識點(diǎn)。

　　①膳食纖維的概念

　　是碳水化合物中的一類非淀粉多糖

　　②膳食纖維在預(yù)防肥胖病、糖尿病、心血管疾病和某些癌癥中的作用(環(huán)球網(wǎng)校提供2017三級公共營養(yǎng)師概念輔導(dǎo))

　　膳食纖維可增加胃內(nèi)的填充物，延緩胃內(nèi)容物的排空，使葡萄糖的吸收趨于平緩，減少胰島素的分泌，增加飽腹感，降低消化率，增加糞便排出能量等，故可用于肥胖病防治。

　　研究證實(shí)膳食纖維補(bǔ)充劑，或富含膳食纖維的食物可降低血糖。

　　多吃含有全部纖維的淀粉碳水化合物有益于預(yù)防高脂血癥及缺血性心臟病。

　　③膳食纖維的適宜攝入量(環(huán)球網(wǎng)校提供2017三級公共營養(yǎng)師概念輔導(dǎo))

　　低能量7531kg(1800kcaL)膳食為25g/d，中能量膳食10042kg(2400kcaL)為30g/d，高能量膳食11715kg(2800kcaL)膳食為35g/d
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