公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí):紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

更新時(shí)間：2017-02-23 11:24:05 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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　　1、營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途。(環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道為您提供紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)

　　2、富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

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　　3、紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量。(環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道為您提供紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)

　　4、紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53、2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

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