公共營養師營養知識:覆盆子的營養價值

更新時間：2017-02-21 15:12:21 來源：環球網校

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摘要　　【摘要】環球網校編輯為考生整理"公共營養師營養知識:覆盆子的營養價值"的新聞，為考生發布公共營養師的復習資料，希望大家認真學習，會對大家復習有所幫助。請公共營養師考生認真閱讀下文，掌握相應的知識點

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　　覆盆子(學名：Rubus idaeus)覆盆子為薔薇科植物掌葉覆盆子、插田泡等的未成熟果實。(環球網校公共營養師頻道為您提供覆盆子的營養價值)

　　覆盆子有較高的經濟價值，其漿果含有豐富的脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、有機酸、糖等物質，易被人體吸收并有促進對其他營養物質的吸收和消化。其漿果每100克含有0.5～2.5毫克的水楊酸，可作為發汗劑，是治療感冒、流感、咽喉炎的良好降熱食品。根浸酒可作為舒筋活血、消炎退腫的藥劑，莖葉煎水可洗痔瘡等。果實還富含揮發性的具防腐作用的抗生素物質。

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　　覆盆子適合人群：(環球網校公共營養師頻道為您提供覆盆子的營養價值)

　　1. 適宜肝虧虛者、陽痿者、遺精者、不孕不育者、小便頻繁者、視物不清者。

　　2. 腎虛火旺、小便短赤者、懷孕初期婦女慎服。

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