公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:山藥豆的營養(yǎng)價值

更新時間：2017-01-03 16:17:02 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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　　山藥豆?fàn)I養(yǎng)價值剖析(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供山藥豆的營養(yǎng)價值)

　　山藥植物的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽，名“零余子”，俗稱“山藥豆”，有食補作用。

　　其作用與山藥大致相同：補肺益氣，健脾補虛，固腎益精，益心安神，強志增智，滋潤血脈，寧嗽定喘，輕身延年。

　　環(huán)球網(wǎng)校友情提示：公共營養(yǎng)師論壇，將有更多公共營養(yǎng)師考友與您一起交流考試信息。

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　　山藥豆即山藥蔓上結(jié)的珠狀芽，葉上生，長圓不一;皮黃色，煮熟后變灰色，皮薄，肉白質(zhì)細(xì)。山藥豆味甘、性平，入脾、肺、腎三經(jīng)，可養(yǎng)肺益陰，補腎固精。(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供山藥豆的營養(yǎng)價值)

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