公共營養師營養知識:鱘魚的營養價值
更新時間：2016-12-08 15:44:46
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摘要 【摘要】環球網校編輯為考生整理"公共營養師營養知識:鱘魚的營養價值"的新聞，為考生發布公共營養師的復習資料，希望大家認真學習，會對大家復習有所幫助。請公共營養師考生認真閱讀下文，掌握相應的知識點。
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鱘龍魚全身都是寶，其肉鮮嫩味美，其許多臟器都有一定的藥效或美容保健功能。(環球網校公共營養師頻道為您提供鱘魚的營養價值)
1.長期食用鱘肉，對久治不愈的腰痛、胃病和脫發等、均具有顯著療效。
2.鱘的軟骨有抗癌作用。據加拿大和美國的一些最新研究表明，鱘龍魚軟骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)是鯊魚軟骨的15～20倍。
3.鱘的鰓有清熱解毒的特效。
4.鱘肝主治瘡疥。
5.鱘油治療燙傷有特效。
6.鱘鼻補虛下氣。
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7.因魚鰾含骨膠原達80%，對白帶、惡性腫瘤、腎虛、陽痿、遺精、滑精、咯血、吐血、腸出血及神經衰弱等均有顯著療效。(環球網校公共營養師頻道為您提供鱘魚的營養價值)
8.鱘魚子具有美容、健身的作用，能驅殺人體寄生蟲。
鱘龍魚還有美容的功效，長期食用可消斑去皺、平衡油脂，使面色紅潤、肌膚富有彈性，消除“痘痘”，亦是研制美容化妝品最好的生物原料。
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