公共營養師營養知識:洋梨的營養價值
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【摘要】環球網校編輯為考生整理"公共營養師營養知識:洋梨的營養價值"的新聞，為考生發布公共營養師的復習資料，希望大家認真學習，會對大家復習有所幫助。請公共營養師考生認真閱讀下文，掌握相應的知識點。
洋梨營養價值極高，是人們習見且常吃的一種水果，有潤肺、化痰等功效。除鮮食外，還可以制成多種加工品，如梨膏、梨脯、梨罐頭、梨酒等。乳山洋梨果形呈短葫蘆狀，果梗粗短，單果重250克，果形指數1.2左右。成熟果實皮鮮黃，果肉白色，質地細膩，多汁無渣，甘甜可口，略帶微酸，果香濃郁，可溶性固形物16.5%，為梨屬中之佳品。在乳山8月中下旬成熟采收，常溫下貯藏7天左右，果實變綿變軟，芳香四溢，風味獨特，入口而化，為鮮食的最佳期。常溫貯藏可達到20天，低溫下可貯藏4個月。耐貯性較差。(環球網校公共營養師頻道為您提供洋梨的營養價值)
環球網校友情提示：公共營養師論壇，將有更多公共營養師考友與您一起交流考試信息。
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【摘要】環球網校編輯為考生整理"公共營養師營養知識:洋梨的營養價值"的新聞，為考生發布公共營養師的復習資料，希望大家認真學習，會對大家復習有所幫助。請公共營養師考生認真閱讀下文，掌握相應的知識點。
洋梨營養價值極高，是人們習見且常吃的一種水果，有潤肺、化痰等功效。除鮮食外，還可以制成多種加工品，如梨膏、梨脯、梨罐頭、梨酒等。乳山洋梨果形呈短葫蘆狀，果梗粗短，單果重250克，果形指數1.2左右。成熟果實皮鮮黃，果肉白色，質地細膩，多汁無渣，甘甜可口，略帶微酸，果香濃郁，可溶性固形物16.5%，為梨屬中之佳品。在乳山8月中下旬成熟采收，常溫下貯藏7天左右，果實變綿變軟，芳香四溢，風味獨特，入口而化，為鮮食的最佳期。常溫貯藏可達到20天，低溫下可貯藏4個月。耐貯性較差。(環球網校公共營養師頻道為您提供洋梨的營養價值)
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