公共營養師營養知識:金線蓮的營養價值
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【摘要】環球網校編輯為考生整理"公共營養師營養知識:金線蓮的營養價值"的新聞，為考生發布公共營養師的復習資料，希望大家認真學習，會對大家復習有所幫助。請公共營養師考生認真閱讀下文，掌握相應的知識點。
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成分(環球網校公共營養師頻道為您提供金線蓮的營養價值)
金線蓮的化學成分與含量確切，具有重要藥理活性的物質主要為：黃酮類化合物(槲皮素、異鼠李素)，甾體類化合物(24～異丙烯基膽甾醇、開唇蘭甾醇、麥角甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇等)，三萜類化合物(木栓酮、琥珀酸、香豆酸、阿魏酸、胡蘿卜苷、棕櫚酸、齊墩果酸、熊果酸)，糖類成分(多糖13.326%，低聚糖11.243%，還原糖9.73%)，生物堿(石杉堿甲和烏頭堿)，和強心甙類，酯類，牛磺酸等，強心甙類，多種氨基酸，微量元素及無機元素等。
環球網校友情提示：公共營養師論壇，將有更多公共營養師考友與您一起交流考試信息。
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