2016年公共營養師綜合知識:蜂蜜食用方法有哪些區別


【摘要】環球網校編輯為考生發布“2016年公共營養師綜合知識:蜂蜜食用方法有哪些區別”的新聞,為考生發布公共營養師考試的營養知識,希望大家認真學習,預祝大家都能順利通過考試。2016年公共營養師綜合知識:蜂蜜食用方法有哪些區別的具體內容如下:
蜂蜜的好處多多,蜂蜜味甘性平,《神農本草經》:“主心腹邪氣,諸驚癇痙,安五臟諸不足,益氣補中,止痛解毒,除眾病,和百藥,久服強志輕身,不饑不老”,可見它集合了治病強身兩大功用。歸納其作用為:清熱、 補中、解毒、潤燥、止痛(蜜具緩急止痛作用,醫師常用此配合烏梅安胃丸等沖服以治痛膽道蛔蟲癥、膽囊炎、膽石癥等。蜜外涂還可療燒傷,凍傷及各種外傷。) 但須注意,凡痰濕較盛,脘腹脹滿或腸弱泄瀉者,蜂蜜則當慎用。
蜂蜜價格不貴但功效很多,食用也很簡單?,F代藥理研究證明,蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋潤、防腐、保護創面、促進細胞再生和滲液吸收的諸多功能。
下面我來為大家介紹蜂蜜食用方法。
1、新鮮蜂蜜可直接服用,也可配成水溶液服用,但絕不可用開水沖或高溫蒸煮,因為加高溫后有效成份如酶等活性物質被破壞蜂。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋后服用。
2、服用時間:
早上起床空腹用溫水沖著喝,不要用太燙的水,那樣就把營養燙沒了,美容還清腸,對身體好。
一般在吃飯前1~1.5小時,或吃飯后2~3小時較為適宜。
神經衰弱者應在每天睡前服用,有助于改善睡眠。
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3、服用劑量:作為治療或輔助治療,成人一天100克,不要超過200克,分早、中、晚三次服用,兒童食用量為30克最好,但應視年齡大小而定。用于治療,以兩個月為一個療程;作為保健服用量可酌情降低,一般每天10~50克。
4、蜂蜜的吃法還有很多,可以和牛奶、面包、蔬菜汁、茶、鮮果汁、粥類、清湯、豆漿等,任何類型的早餐搭配食用。
5、糖尿病患者、腹瀉的人不要吃蜂蜜,否則會加重癥狀;蜂蜜不要與蔥、蒜同吃。
注意事項:
現在市場上根據不同人群研制開發了適合老年、兒童及補鈣人群的蜂蜜。選擇肘應根據對象決定品種。老年人適于選用老年蜂蜜、富鈣蜂蜜、棗花蜂蜜。兒童適用于選用兒童蜂蜜、富鈣蜂蜜。嬰幼兒適用于選用哺乳蜂蜜,普通人可選用槐花蜂蜜、純正蜂蜜等。
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