公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識如何鑒別蜂蜜好壞
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【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生發(fā)布“公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識如何鑒別蜂蜜好壞”的新聞，為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師考試的營養(yǎng)知識，希望大家認真學習，預祝大家都能順利通過考試。公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識如何鑒別蜂蜜好壞的具體內(nèi)容如下：
蜂蜜是由蜜蜂采集的花蜜配制而成的，它營養(yǎng)豐富，人體很容易吸收，是老少皆宜的滋補佳品。現(xiàn)在市面上有各式各樣的蜂蜜出售，那么什么樣的蜂蜜是好蜂蜜，如何鑒別蜂蜜的好壞真假呢?下面就與大家分享一下這方面的小經(jīng)驗，希望對大家有用。
1第一步，聞。
買蜂蜜時首先是要聞一下蜂蜜的氣味。
蜂蜜是分等級的，
好的蜂蜜聞起來有一種植物的清香味，
如果質(zhì)量不太好，味道就不會很濃郁，只有輕香。
2第二步，看。
看蜂蜜的外觀，
最重要的是看蜂蜜的光澤度，
好的蜂蜜色澤清亮透明，
內(nèi)部雜質(zhì)很少或者沒有雜質(zhì)。
3第三步，滴。
這一步就要用要筷子挑起蜂蜜看一下了，
把瓶內(nèi)的蜂蜜挑出來，
讓蜂蜜自然滴落，
如果是好的蜂蜜，落到平滑的桌上后，蜂蜜會形成一個圓球狀，
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2016年上半年公共營養(yǎng)師統(tǒng)考考試時間:5月22日
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4.第四步，拉。
用筷子挑起蜂蜜的時候，
蜂蜜會拉出絲來，
如果是好的蜂蜜，拉出來的蜂蜜絲又長又細，
如果拉不出絲來，說明這蜂蜜有可能加了其它的物質(zhì)，
或者是水份太高，是低等級的蜂蜜。
5第五步，嘗。
取一點兒蜂蜜放入口中，
品嘗一下味道，
好的蜂蜜入口后有種濃郁的香味，
然后會感到有點兒微酸而柔滑，
甜味持久。
而不好的蜂蜜會有糖精的甜味，而且味道不持久。
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2016年上半年公共營養(yǎng)師統(tǒng)考考試時間:5月22日
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