【摘要】環球網校編輯為考生發布“公共營養師營養知識兒童春季飲食原則”的新聞，為考生發布公共營養師考試的營養知識，希望大家認真學習，預祝大家都能順利通過考試。公共營養師營養知識兒童春季飲食原則的具體內容如下：

　　根據氣候及體質

　　小兒陰常不足，陽常有余，冬季飲食對于正常的健康小兒來說，應遵循“秋冬養陰，無擾乎陽”的原則，既不要生冷，也不要燥熱，最宜食用滋陰潛陽、熱量較高的膳食。同時可以多吃各種谷物、銀耳、木耳、豆腐、水果、蔬菜、淡水魚、瘦豬肉等清淡食品，也可食用一些養生粥，如銀耳大棗百合粥、沙參粥、枸杞粥、山藥粥。

　　另外，對于正處于添加輔食階段的小寶寶，媽媽們一定要按照從少到多，由稀到稠，由細到粗，有一種到多種的原則，逐步添加，萬萬不可因為過節就隨便給寶寶添加從來就沒有吃過的輔食，那樣會損傷寶寶的脾胃。

　　合理飲食，定量定時

　　過年了，家人的團聚、親戚朋友的相互探望，必不可少的是一頓又一頓的豐盛聚餐。而在餐桌上天真可愛的兒童往往會得到所有人的關愛，你一勺，我一口，結果就使兒童撐著了。人體對食物的消化、吸收、輸布靠脾胃來完成，小兒脾常不足，吃得過飽就容易使脾胃的承受能力下降，就會使食物無法及時消化，進而影響了營養的吸收和輸布，脾胃因承受過重，也會受到損傷。另外，過年期間寶寶喜愛的各種零食也是應有盡有，很多寶寶整日零食不離口，一日三餐卻不正常進食，這樣一來就打亂了胃腸消化的正常規律，使脾胃功能出現嚴重的失調，消化能力的迅速減弱，食欲也會慢慢的減退，導致厭食、營養不良等，這些都對兒童的健康造成不利的影響。所以，節日里不可放縱孩子，良好的飲食習慣一定要堅持，零食可以吃，但不能打亂正常的飲食。

　　編輯推薦：

　　2016年上半年公共營養師統考考試時間:5月22日

　　2016年上半年各地公共營養師考試報名時間匯總

　　歷年考試真題大匯總|公共營養師頻道|交流論壇

　　【摘要】環球網校編輯為考生發布“公共營養師營養知識兒童春季飲食原則”的新聞，為考生發布公共營養師考試的營養知識，希望大家認真學習，預祝大家都能順利通過考試。公共營養師營養知識兒童春季飲食原則的具體內容如下：

　　合理調配，不偏食

　　春節期間，餐桌上噴香濃郁的菜品比較多，魚肉等也是頓頓不離，很多媽媽認為這些都是有營養的好東西，再加上過年就應該吃這樣的食物，所以就會讓孩子吃的過多。這種做法是完全不對的。食物的種類多種多樣，所含營養成分各不相同，谷類含有糖和一定量的蛋白質;肉類中含有蛋白質和脂肪;蔬菜、水果中含有豐富的維生素和礦物質，只有這些食物相互搭配才能滿足寶寶生長發育的需要。所以，即使是過年，兒童飲食也要以谷物為主，其他的只能做為輔助食物。其實，隨著生活水平的進步、和快速的提高，只要是正常喂養的兒童幾乎沒有缺營養的，反而經常存在營養過剩及營養不均衡的問題，所以，媽媽根本不必在過節期間刻意給兒童加太多的營養。

　　注意飲食衛生

　　為了準備過節，家中多半會大量采購食物，造成食品在冰箱中囤積，導致食物新鮮度降低。另外，過年家中出入人口增加，冰箱開門次數頻繁會使內部溫度升高，無法維持標準的低溫，加之暖氣空調等的作用，室內溫度大多在2 0℃以上，這個溫度非常適宜病菌繁殖，給食物造成污染。如果兒童不小心攝入了變質或被污染的食物，就會生病，對兒童的健康成長是不利于。所以在節日期間，一定要注意飲食衛生，不能讓兒童吃生冷的食物;蔬菜、水果要買新鮮的，保存的時候要用保鮮盒;飲食以熟食為主，食物一定要熱透;生食熟食一定嚴格分開放置，不能因為忙碌就忽視;兒童要使用單獨的餐具。另外，不可給兒童進食野味，因為野味不是常見的肉類食物，其本身是異物蛋白，很可能引起兒童出現過敏的現象，品質也多不在有關機構的檢測范圍之內，安全隱患非常大。

　　編輯推薦：

　　2016年上半年公共營養師統考考試時間:5月22日

　　2016年上半年各地公共營養師考試報名時間匯總

　　歷年考試真題大匯總|公共營養師頻道|交流論壇

　　環球網校友情提示：閱讀完公共營養師論壇，與廣大考生朋友一起交流學習！