公共營養師營養知識介紹食用海帶的好處

更新時間：2016-03-31 13:58:28 來源：環球網校

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摘要　　【摘要】環球網校編輯為考生發布公共營養師營養知識介紹食用海帶的好處的新聞，為考生發布公共營養師考試的營養知識，希望大家認真學習，預祝大家都能順利通過考試。公共營養師營養知識介紹食用海帶的好處的

　　【摘要】環球網校編輯為考生發布“公共營養師營養知識介紹食用海帶的好處”的新聞，為考生發布公共營養師考試的營養知識，希望大家認真學習，預祝大家都能順利通過考試。公共營養師營養知識介紹食用海帶的好處的具體內容如下：

　　海帶風味獨特，有很高的營養保健價值，被叫做“海上蔬菜”、“長壽菜”、“含碘冠軍”等，是延年益壽的補品，多吃海帶，對我們的身體健康大有益處。

　　抗癌作用：近年來，醫學科學研究證明，癌癥病人的血液多呈現酸性，而血液趨于酸性則是罹患癌癥的征兆之一，而海帶具有“堿性食物之王”的美稱，如果多吃海帶，就能有效防止血液酸化，從而成功地阻止癌癥。

　　預防高血壓：海帶中含有的海帶多糖，能夠有效降低人體血液中膽固醇、甘油三酯的濃度。同時，海帶多糖還具有抗凝血的作用，可防止血管內血栓的形成。此外，海帶中還富含纖維素，可以與人體內的膽酸結合排出體外，從而減少膽固醇合成，有效防止動脈硬化。近年來，醫學老師還發現，缺鈣是發生高血壓的重要原因，而海帶富含鈣質，對防治高血壓無疑大有裨益。

　　治療糖尿病：由于海藻富含活性多肽，其功能與胰島素相似，對糖尿病患者有較好的治療和保健作用。糖尿病人食用海帶之后，能延緩胃排空與食物通過小腸的時間，從而降低饑餓感，還能從中吸收多種氨基酸和礦物質，能夠幫助糖尿病人控制飲食，有利于控制血糖水平。

　　通便利尿：海帶能夠刺激腸道蠕動，有促進排便的作用，可以治療便秘;海帶還含有較高的甘露醇，有良好的利尿作用，對腎臟疾病有著很好的食療作用。另外，海帶還有美發、御寒等功效。

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　　海帶富含豐富的碘物質，是水產品中被食用的最多的，尤其是夏天的涼拌海帶更是深受大家的喜愛，常食海帶的好處這么多，你還不吃嗎?

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