2016公共營養師二級考點奶制品
更新時間：2016-02-22 09:43:05
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摘要 【摘要】環球網校編輯為考生發布2016公共營養師二級考點奶制品的新聞，為考生發布公共營養師考試考試的重要知識點，希望大家認真學習和復習，預祝考生都能順利通過考試。2016公共營養師二級考點奶制品的具體
【摘要】環球網校編輯為考生發布“2016公共營養師二級考點奶制品”的新聞，為考生發布公共營養師考試考試的重要知識點，希望大家認真學習和復習，預祝考生都能順利通過考試。2016公共營養師二級考點奶制品的具體內容如下：
定義
奶制品，奶類制品的簡稱，亦稱乳制品、奶類食品或奶食品，以奶類為基本原料加工而成的食品。除各種直接使用奶制成的飲料外還包括通過發酵獲得的食品(奶酪和奶油)以及對奶進行干燥或者提煉后獲得的高濃度制品(比如奶粉等)。
簡介
奶制品包括鮮奶(即消毒奶)、奶粉(全脂奶粉、脫脂奶粉、嬰兒配方奶粉)、煉乳(淡煉乳、甜煉乳)和酸奶等。它們的營養價值和風味與加工方法有很大關系。
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【摘要】環球網校編輯為考生發布“2016公共營養師二級考點奶制品”的新聞，為考生發布公共營養師考試考試的重要知識點，希望大家認真學習和復習，預祝考生都能順利通過考試。2016公共營養師二級考點奶制品的具體內容見第一頁：
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