公共營養師營養知識介紹黃瓜的營養功效


【摘要】環球網校編輯為考生發布“公共營養師營養知識介紹黃瓜的營養功效”的新聞,為考生發布公共營養師考試的重要知識點,希望大家認真學習,預祝大家都能順利通過考試。公共營養師營養知識介紹黃瓜的營養功效的具體內容如下:
黃瓜的功效之減肥:
黃瓜是一味可以美容的瓜菜,被稱為“廚房里的美容劑”,經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產生,并可防止唇炎、口角炎。黃瓜是很好的減肥品。希望減肥的人要多吃黃瓜,但千萬記住,一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜,因為腌黃瓜含鹽反而會引起發胖。黃瓜有降血糖的作用,對糖尿病人來說,黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
黃瓜的功效之抗衰老:
黃瓜含有較多維生素E,可抗過氧化和抗衰老作用。黃瓜所含葫蘆素c,能激發人體免疫功能,對原發性肝癌可消除病痛,且延長生存期,所含纖維素,可促進胃腸蠕動,易使腸道內敗物殘渣排泄,可預防大腸癌。
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黃瓜的功效之美白消斑:
黃瓜還含有豐富的黃瓜酶,能促進機體新陳代謝,收到潤膚護發的美容效果,常用黃瓜汁搓洗臉孔,或搗爛敷面一小時后洗凈,既舒展皺紋,又潤膚消斑。黃瓜是一味可以美容的瓜菜,被稱為“廚房里的美容劑”,經常食用或用來做面膜可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產生。如果因日曬引起皮膚發黑、粗糙,用黃瓜粉敷臉,有良好的改善效果。
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