公共營養師營養知識蘿卜苗的營養價值

更新時間：2015-12-01 15:00:22 來源：環球網校

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摘要　　【摘要】2015年下半年各省市公共營養師考試即將到來，環球網校公共營養師頻道為大家提供公共營養師營養知識蘿卜苗的營養價值。蘿卜苗是生活中常見的食物，下文詳細介紹了蘿卜苗的營養價值，望對您公共營養師

　　【摘要】2015年下半年各省市公共營養師考試即將到來，環球網校公共營養師頻道為大家提供“公共營養師營養知識蘿卜苗的營養價值”。蘿卜苗是生活中常見的食物，下文詳細介紹了蘿卜苗的營養價值，望對您公共營養師考試有所幫助。

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　　蘿卜苗所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜苗能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿卜苗中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜苗可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。蘿卜苗還是一味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

　　祖國醫學認為：蘿卜苗性寒，味甘辛;入脾、胃、肺經。(環球網校公共營養師頻道為您提供蘿卜苗的營養價值)

　　醫療功效：

　　消積滯，化痰熱，下氣寬中，解毒。主治食積脹滿，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，腫瘤，痢疾，便結，偏正頭痛等病癥。

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　　營養成分：(環球網校公共營養師頻道為您提供蘿卜苗的營養價值)

　　每100克含水分91.7克，蛋白質0.6克，碳水化合物5.7克，鈣49毫克，磷34毫克，鐵0.5毫克，胡卜素0.02毫克，維生素C30毫克，另含有鋅。淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、膽堿、芥子油、木質素等多種成分。

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