2015年公共營養(yǎng)師二級(jí)氟的性質(zhì)復(fù)習(xí)


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【摘要】2015年下半年各省市公共營養(yǎng)師考試即將到來,環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為大家提供“2015年公共營養(yǎng)師二級(jí)氟的性質(zhì)復(fù)習(xí)”,請(qǐng)有意報(bào)考公共營養(yǎng)師的考生對(duì)氟的性質(zhì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行復(fù)習(xí),具體知識(shí)點(diǎn)詳見下文。
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熔點(diǎn)為-219.6 ℃,沸點(diǎn)為-188.1 ℃,密度為1.696 g/L(0 ℃)。淡黃色氣體,是最活潑的非金屬元素。用于制氟化試劑以及金屬冶煉中的助熔劑等。氟,原子序數(shù)9,原子量18.9984032,元素名來源于其主要礦物螢石的英文名。1812年法國科學(xué)家安培 指出氫氟酸中含有一種新元素,但自由狀態(tài)的氟一直沒有制得。直到1886年,法國化學(xué)家穆瓦桑將氟化鉀溶解在無水氫氟酸中進(jìn)行電解,才制得單質(zhì)氟。由于氟非常活潑,所以自然界中不存在游離狀態(tài)的氟。氟在地殼中的含量為0.072%,重要的礦物有螢石、氟磷酸鈣等。氟的天然同位素只有氟19。
氟是化學(xué)性質(zhì)最活潑、氧化性最強(qiáng)的物質(zhì),氟能同所有其他元素化合;氟與溴、碘、硫、磷、碳、硅等物質(zhì)在低溫下就能猛烈化合;氟離子體積小,容易與許多正離子形成穩(wěn)定的配位化合物;氟與烴類會(huì)發(fā)生難以控制的快速反應(yīng)。
氟是鹵族中的第一個(gè)元素,但發(fā)現(xiàn)得最晚。從1771年瑞典化學(xué)家舍勒制得氫氟酸到1886年法國化學(xué)家莫瓦桑分離出單質(zhì)氟經(jīng)歷了100多年時(shí)間。 在此期間,戴維蓋·呂薩克、諾克斯兄弟等很多人為制取單質(zhì)氟而中毒,魯耶特、尼克雷因中毒太深而獻(xiàn)出了自己的生命。
莫瓦桑總結(jié)了前人的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),他認(rèn)為,氟活潑到無法電解的程度,電解出的氟只要一碰到一種物質(zhì)就能與其化合。如果采用低溫電解的方法,可能是解決問題的一個(gè)途徑。經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn),1886年6月26日, 法國人莫瓦桑終于在低溫下用電解氟氫化鉀與無水氟化氫混合物的方法制得了游離態(tài)的氟,并獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。
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