2012年執業藥師中藥化學考試要點：糖的化學性質
更新時間：2012-06-08 11:00:19
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2012年執業藥師考試時間10月13、14日，各地執業藥師報名時間5―7月。網校會第一時間發布2012年執業藥師考試報名時間匯總，目前開始報名的省份有青海、陜西。。。。
一、糖的化學性質
1、氧化反應 醛基在堿性條件下，與Ag2+及Cu2+反應，生成金屬銀及磚紅色CU2O。
2、羥基反應 包括醚化、酯化、縮酮(醛)及硼酸絡合。
3、羰基反應 與苯肼反應，生成腙，在過量苯肼存在下，繼續反應生成月殺(淡黃色結晶體)
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