執業藥師考試輔導：維生素E作用和應用
更新時間：2011-07-28 14:34:02
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執業藥師考試輔導：維生素E作用和應用 $lesson$
維生素E
維生素E(生育酚)，是植物油中分離出的成分，可分為α、β、γ、δ四種。口服易吸收，在體內分布于細胞膜、脂蛋白，被氧化為生育醌，再與葡萄糖醛酸結合，經膽汁排出。
作用和應用：
抗氧化作用：
●苯環的羥基失去電子或H+，以清除氧自由基、脂質過氧化物;
●抑制磷脂酶A2和脂氧酶，減少氧自由基的生成，中斷脂質過氧化物、丙二醛(MDA)的生成。
所生成的生育醌，被維生素C、氧化還原系統復原，繼續發揮作用。
●防止脂蛋白的氧化修飾，及其所引起的一系列動脈粥樣硬化病變過程。
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