執業藥師考試復習資料：枳殼的鑒別
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執業藥師考試復習資料：枳殼的鑒別 $lesson$
枳殼
【來源】為蕓香科植物酸橙及其栽培變種的干燥的未成熟果實。
【產地】主產于江西、四川、湖北、貴州等省。江西清江、新干產稱為江枳殼，產量大質量優。
【采收加工】7月果實尚綠未成熟時采收，采后橫切為二，曬干。
【性狀鑒別】為半圓球形，翻口似盆狀。外表綠褐色或棕綠色，密被多數凹點狀油室及微隆起的皺紋，頂端有明顯的花柱基痕，基部有果柄痕。質堅硬，不易折斷。橫切面光滑而稍隆起，果皮黃白色，果皮邊緣外側散有1～2列點狀油點，中央褐色。汁囊干縮呈棕色至棕褐色，內有種子數粒。氣香，味苦而后微酸。
【顯微鑒別】橫切面：①表皮由1列極小的細胞組成，外被角質層，并具氣孔。②中果皮發達，有卵形或橢圓形、徑向延長的大形油室，不規則排列成1～2列。③中果皮外側細胞散布較多草酸鈣斜方晶或棱晶;內側細胞排列極疏松，維管束縱橫散布。
粉末：黃白色或棕黃色。①果皮表皮細胞表面觀多角形、類方形或長方形，;氣孔類圓形，副衛細胞5～8個;②中果皮細胞類圓形或形狀不規則，壁不均勻增厚。③可見油室碎片，含揮發油滴。④汁囊表皮細胞狹長，微波狀彎曲或皺縮成線形。⑤草酸鈣結晶呈斜方形、多面體形或類雙錐形，存在于果皮和汁囊細胞中。
【成分】酸橙枳殼含揮發油及黃酮類成分。油中主要為右旋檸檬烯約90%、
【理化鑒別】
(l)取本品粉末0.2g，置試管中加醇5m1，在沸水上煮沸3min，取上清液，加鹽酸2滴，鎂粉適量，置沸水浴中加熱數分鐘，溶液即現紅色。(黃酮類反應)
(2)取本品粉末0.5g，加甲醇5ml，加熱回流10min，取濾液1ml，加四氫硼鉀約5mg，搖勻，加鹽酸2至數滴，溶液顯櫻紅至紫紅色。
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