營養師二級復習資料：鈷顏料

更新時間：2010-05-11 21:45:43 來源：|0

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　　鈷不僅是制造合金鋼的重要金屬，而且是各種高級顏料的重要原料。據17世紀保存下來的文件記載，沙俄為了購買昂貴的鈷顏料曾花費了巨額資金，這種鈷顏料叫“戈盧貝茨”，是“藍色”的意思。克里姆林宮的大廳和安眠大教堂等許多宏偉大廈的墻壁上涂的藍色顏料，就是這種“戈盧貝茨”。

　　中世紀時，威尼斯的玻璃工匠用鈷顏料制造出各種精致的藍色玻璃杯，不久就風靡世界各國。威尼斯的工匠們為了使自己的玻璃杯在市場保有無可爭辯的競爭力，對玻璃杯的制造工藝和鈷顏料的配方嚴守秘密。為了杜絕泄漏技術情報，威尼斯政府把所有的玻璃廠都搬遷到一個小島上，不經允許，誰也不準參觀這個地方。但是，有一個叫喬吉奧?貝萊賴諾的學徒因不愿意忍受島上的枯燥生活，還是從島上逃跑了，后來逃到德國，在那里他自己開了一個玻璃杯生產工廠，但他并沒能逃脫災難。一天，有人放火把他的工廠燒個精光，還把他這個從島上逃出來的工廠主“放了血”，差點丟了性命。可見，威尼斯人把鈷顏料的秘密看得何等重要。轉自環球網校edu24ol.com轉自環球網校edu24ol.com轉自環球網校edu24ol.com

　　500多年前，中國大量生產的景泰藍也是用藍色的鈷顏料燒制的。明代景泰年間生產的這種金屬藝術品至今還享譽世界。據說現在還有不少國外的情報人員千方百計想得到景泰藍的配方和燒制工藝。

　　鈷的一些化合物，在不同狀態和溫度時，具有變化莫測的顏色。據記載，16世紀著名的化學家兼醫生帕拉塞爾薩斯常愛表演他的拿手戲法，每次都博得看客的熱烈掌聲。他先把一幅上面畫有覆蓋著積雪的樹木和小山的冬季風景的油畫拿給觀眾看，待他們欣賞夠了之后，他就在眾目睽暌之下把油畫中的冬天“變”成了夏天：樹上的積雪一下不見了，變成了成簇的綠葉;白色積雪的山丘則變成了長滿綠草的山坡。觀眾無不贊嘆，可就是不知其中的奧秘。其實，這是帕拉塞爾薩斯利用氯化鈷這種鈷的化合物變的一個魔術。原來在室溫下，氯化鈷可以制成一種白色的溶液(溶液中含有一定數量的鎳和鐵)，帕拉塞爾薩斯就用這種溶液作畫，在畫干了后，只要稍微加熱，氯化鈷就會變成非常漂亮的綠色。帕拉塞爾薩斯表演時，先把氯化鈷溶液涂在他的魔畫上，然后趁觀眾欣賞畫面而沒有注意他的瞬間，麻利地將一支蠟燭悄悄地放在油畫背后加熱它，于是，氯化鈷受熱后就變成綠色，使人目瞪口呆的季節變化也就發生了。

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