營養師二級復習資料：鐵中毒
更新時間：2010-04-27 17:36:05
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(1)引起鐵吸收地度的原因
1.長期過量服用鐵劑 2.長期大量攝入含鐵量異常高的特殊食品 3.慢性酒精中毒和肝硬化(使鐵的吸收增加)4.原發性血色病，因遺傳缺陷而使小腸吸收過來的鐵。
(2)急性鐵中毒的分期及臨床表現轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com
第一期，始于攝入后即刻，表現嘔吐，腹瀉，血壓降低，代謝性酸中毒。第二期，攝入后6——24小時開始，并持續12——24小時，血容量低，血壓降低。第三期，攝入后12——24小時，各器官功能衰竭。第四期，第4——6周開始，胃痕形成，幽門梗阻。
(3)慢性鐵中毒可有各臟器受損的表現
1.皮膚色素沉著，呈古銅色或表銅色 2.肝臟腫大，肝硬化，蜘蛛痣，糖尿病 3.垂體功能低下，甲狀腺及腎上腺功能減退 4.心臟疾病，心律不齊，心力衰竭 5.骨骼關節改變，顱腦畸形，肝腫大，腎上腺皮質功能低下
(4)鐵中毒的預防措施轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com
1.防止長期過量服用鐵劑2.防止慢性酒精中毒3.由疾病引起的中毒后著重于原發疾病的防治
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