三級營養師基礎考點:丹皮酚的物理性質
更新時間：2010-01-26 18:06:44
來源：|0
瀏覽
收藏
瀏覽收藏
公共營養師報名、考試、查分時間 免費短信提醒
丹皮酚為白色或微黃色有光澤的針狀結晶，無色針狀結晶(乙醇)，熔點49℃-51℃，氣味特殊，味微辣，易溶于乙醇和甲醇中，溶于乙醚、丙酮、苯、氯仿及二硫化碳中，稍溶于水，在熱水中溶解，不溶于冷水，能隨水蒸汽揮發。
丹皮酚可隨水蒸氣蒸餾，且在紫外光區有強烈吸收，在274nm波長處E(1%1cm)為862，利用次性質可用紫外分光光度計進行測定。
編輯推薦
上一篇：營養師三級復習資料:鴿蛋
下一篇：三級公共營養師基礎考點:冰片
最新資訊
- 確定！2025年9月公共營養師線下機考，32考區分布+兩科目沖刺資料速看2025-09-19
- 9月27日開考！2025年公共營養師考試須知+復習重點+考前沖刺資料集2025-09-18
- 2025年9月公營養師考試內容詳解！2025-07-08
- 2025公共營養師6月28日考試必看！備考資料免費領2025-06-27
- 2025年陜西公共營養師：高效備考經驗大放送2025-06-23
- 2025年公共營養師考點分享：學齡兒童與青少年營養2025-06-17
- 2025年公共營養師考點分享：油脂和調味品的營養價值2025-05-16
- 2025年公共營養師考點分享：營養強化和保健食品2025-05-15
- 2025年公共營養師考點分享：植物性食物的營養價值2025-05-13
- 2025年公共營養師考點分享：動物性食物的營養價值2025-05-12
打卡人數
