營養師復習資料:維生績素與疾病(22)

更新時間：2009-10-19 23:27:29 來源：|0

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　　維生素A過量嚴重中毒

　　維生素產品讓人應接不暇，但是有關老師告誡，過多攝入維生素不但不會保證營養的均衡，反而會帶來意想不到的危險。

　　很多人誤以為補充維生素多多益善，于是長期服用維生素類藥物。殊不知物極必反，在人體不缺乏維生素的情況下，服用大劑量維生素，不僅會造成浪費，還可能引起各種不良反應。

　　維生素a過量嚴重中毒

　　維生素a對骨骼生長、性腺功能的維持起著重要的作用，但過量攝入，也會導致中毒。急性中毒表現為頭暈、嗜睡、頭痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。慢性中毒則表現為骨關節疼痛、腫脹、皮膚瘙癢、疲勞、肢體無力、易激動、腹痛、婦女月經過少。

　　維生素B6超量藥物依賴

　　維生素產品讓人應接不暇，但是有關老師告誡，過多攝入維生素不但不會保證營養的均衡，反而會帶來意想不到的危險。

　　維生素b6超量藥物依賴

　　維生素b類是十分重要的水溶性維生素。有報道每天服用維生素b6 200毫克即產生藥物依賴，每天服用2至6克幾個月可出現步態不穩、手足麻木不靈活。

　　需要指出的是上述維生素中毒通常只發生在長期超量服用的條件下。對大多數人而言，能導致中毒的藥量要明顯大于通常的治療劑量。如果病情需要額外補充維生素，則完全可以在醫生的指導下安全用藥，不必過于緊張。如果是單純為了保健而用藥，或是在沒有醫生指導下擅自長期服用維生素，兒童、孕婦、老年人、慢性病患者、腎功能減退患者、特異體質者，就有可能在服用維生素類藥物劑量并不太大的情況下出現毒性反應。

　　維生素C過量有害健康

　　維生素產品讓人應接不暇，但是有關老師告誡，過多攝入維生素不但不會保證營養的均衡，反而會帶來意想不到的危險。

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