營養師復習資料:維生績素與疾病(十)

更新時間：2009-10-19 23:27:29 來源：|0

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　　臨床表現：

　　口角炎：口角濕白、口角裂開、出血、糜爛、結痂

　　舌炎：舌腫脹、裂紋、疼痛、萎縮、舌苔厚、部分脫落形成地圖狀

　　唇炎：嘴唇發干、裂、腫脹、出血、潰瘍

　　眼炎：視力模糊、怕光、流淚、視力減退、眼易疲勞、角膜充血

　　皮膚癥狀：引起脂溢性皮炎，多發生在鼻翼兩側、臉頰、前額及兩眉之間。男性陰囊發癢、紅腫、脫屑、滲出、結痂并伴有疼痛感。女性陰部瘙癢、發炎、白帶增多

　　繼發性貧血：可出現缺鐵性貧血的一系列表現

　　預防：合理安排膳食，平時注意多食一些含核黃素豐富的食物

　　維生素b1的食物來源: 谷類、豆類、堅果類、瘦豬肉及動物內臟等食物是維生素b1的豐富來源

　　部分常見食物的每100克維生素b1含量：豬肉(瘦) 0.54 花生仁(生) 0.72 豬肝 0.21 黃豆 0.41 豬心 0.19 小米 0.33 羊肉(瘦) 0.15 小麥粉 0.28 牛腎 0.24 大白菜 0.06

　　通常情況下，缺乏維生素b2時人體會出現口角炎、眼瞼炎、結膜炎、唇炎、舌炎、耳鼻黏膜干燥、皮膚干燥脫屑等癥狀。其實，維生素b2還與性生活的質量密切相關。當人體缺乏維生素b2時，人體腔道內的黏膜層就會出現問題，引起黏膜病變，造成黏膜細胞代謝失調。具體表現是黏膜變薄、黏膜層損傷、微血管破裂。對于女性生殖器官所造成的傷害則更為嚴重，最典型的癥狀如陰道壁干燥、陰道黏膜充血、潰破，直接影響性欲，造成性欲減退、性冷淡、性不適。由于陰道內環境的病理性改變而導致性交疼痛，畏懼同房，即使勉強過夫妻生活，也無愉快感產生，反而造成女方精神極度緊張恐慌，加劇痛感，長此下去必然影響夫妻和睦。

　　夫妻生活中一旦出現上述情況，可能是由于女方缺乏維生素b2造成的。治療方法首先是食療，多吃些富含維生素b2的食物即可，如奶類及其制品、動物肝腎、蛋黃、鱔魚、胡蘿卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。如果癥狀比較嚴重，也不可怕，可按時適量服用維生素b2片，每日三次，每次10毫克(2片)，至癥狀改善后停藥。

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