兒童營養狀況的肉眼判斷
更新時間：2009-10-19 23:27:29
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隨著生活水平的提高，小兒營養缺乏癥已大大減少了。但喂養不當或膳食調配不合理，仍會造成某些營養素的不足。生活中，用一些簡單方法，憑肉眼即可判斷小兒營養狀況，一般可遵循以下順序：
頭、面、皮膚頭發無光澤、細疏色淡、易脫落――蛋白質不足;
面部鼻唇溝的脂溢性皮炎――維生素B2不足;
皮膚干燥、毛囊角化――維生素A不足;
皮膚因陽光、壓力、創傷而致的對稱性皮炎――煙酸不足;
皮膚出血或瘀斑――維生素C不足;
陰囊、陰唇皮炎――維生素B2不足;
全身性皮炎――鋅和必需脂肪酸不足;
匙狀指甲――鐵不足;
皮下組織水腫――蛋白質不足;
皮下脂肪減少――食量、熱量不足;
脂肪增加――熱量過多。
眼、口、腺體結膜蒼白――貧血(如鐵缺乏);
結膜干燥斑、角膜干燥及軟化――維生素A不足;
瞼角炎――維生素B2、維生素B6不足;
口角炎、口角斑痕――維生素B2、鐵不足;
唇干裂――復合維生素B不足;
舌炎――煙酸、葉酸、B2、B12不足。
牙釉――氟過多;
齲齒――氟不足;
牙齦海綿狀出血――維生素C不足;
甲狀腺腫大――碘不足。
肌肉、骨骼肌肉量減少――熱能及蛋白質不足;
骨骼和顱骨軟化、方顱，手腳鐲癥、前鹵閉合晚，軟骨、肋骨串球，X形腿、O形腿――維生素D不足;
骨觸痛――維生素C不足。
當然，上述表現僅是營養缺乏病的可能原因，其它疾病也會有相同體征，要注意鑒別。如能結合體格增長速度和膳食調查，可能會更加確切。
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