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公共營養師營養知識復習:雪蓮子營養價值

更新時間:2017-05-10 16:28:55 來源:環球網校 瀏覽63收藏6

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摘要   【摘要】環球網校編輯為考生整理"公共營養師營養知識復習:雪蓮子營養價值"的新聞,為考生發布公共營養師的復習資料,希望大家認真學習,會對大家復習有所幫助。請公共營養師考生認真閱讀下文,掌握相應的知識

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  雪蓮子是純天然無公害的果實胚乳,其營養價值高,低脂肪食物,具有減肥、滋陰養顏、清熱解暑、養心通脈、清肝明目、祛痘、疏腸利尿、提神補氣等功效。此產品晶瑩剔透,無色無味,是一種較好的營養食品。

  雪蓮子曾是進貢皇家貴族的甜食佳品,是賓館、酒店、飲料廠的理想配料。其果實粘稠,色澤晶瑩,口味鮮美富含蛋白質、藻角質、氨基酸。具《本草綱目》中記載有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養心性之作用是保肝潤肺養顏美容的食品。雪蓮子具有調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。(環球網校提供公共營養師營養知識復習:雪蓮子營養價值)

  總能量為3.36千卡/克,總碳水化合物61%,氨基酸總量為3.13%,有16種,維生素7種,營養成分豐富,營養素種類較多,屬高能量,高碳水化合物,低蛋白,低脂肪食物。具有養心通脈,清肝明目,健脾滋腎,祛痰開竅,疏腸利尿,潤膚養顏,提神補氣等功效。老少皆宜。為宴會佳品!

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