公共營養師營養知識:人乳的營養價值

更新時間：2017-02-16 17:01:28 來源：環球網校

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摘要　　【摘要】環球網校編輯為考生整理"公共營養師營養知識:人乳的營養價值"的新聞，為考生發布公共營養師的復習資料，希望大家認真學習，會對大家復習有所幫助。請公共營養師考生認真閱讀下文，掌握相應的知識點。

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　　人乳，又稱奶汁，性平，味甘咸，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、灰分、乳化鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2等多種營養成分。人乳熱服能補益五臟、益智填精、潤躁生津、滋補血虛。凡大便秘結、舌根強硬、目赤眼昏等用之皆有效;用新鮮人乳滴眼，可治目赤、目痛多淚等眼疾;用人乳制成眼藥，臨床上用于治療電光性眼炎，療效極佳。(環球網校公共營養師頻道為您提供人乳的營養價值)

　　營養成分

　　每100克人乳所含營養素如下：

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　　熱量 (65.00千卡) ·蛋白質 (1.30克) ·脂肪 (3.40克) ·碳水化合物 (7.40克) ·維生素A(環球網校公共營養師頻道為您提供人乳的營養價值)

　　(11.00微克) ·硫胺素 (0.01毫克) ·核黃素 (0.05毫克) ·尼克酸 (0.20毫克) ·維生素C (5.00毫克) ·鈣 (30.00毫克)

　　·磷 (13.00毫克) ·鎂 (32.00毫克) ·鐵 (0.10毫克) ·鋅 (0.28毫克) ·銅 (0.03毫克) ·膽固醇 (11.00毫克)

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