2017年公共營養(yǎng)師二級維生素A復習

更新時間：2017-01-04 15:35:56 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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摘要　　【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"2017年公共營養(yǎng)師二級維生素A復習"的新聞，為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師的復習資料，希望大家認真學習，會對大家復習有所幫助。請公共營養(yǎng)師考生認真閱讀下文，掌握相應的知識點?！?

　　【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"2017年公共營養(yǎng)師二級維生素A復習"的新聞，為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師的復習資料，希望大家認真學習，會對大家復習有所幫助。請公共營養(yǎng)師考生認真閱讀下文，掌握相應的知識點。

　　維生素a可貯藏體內(nèi)，并不需要每日補給;(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供維生素A的知識)

　　維生素a有兩種。一種是維生素a醇(retinol)，是最初的維生素a形態(tài)(只存在于動物性食物中);另-種是胡蘿卜素(carotene)，在體內(nèi)轉變?yōu)榫S生素a的預成物質(provitamina，可從植物性及動物性食物中攝取);

　　維生素a的計量單位是usp單位(united states pharmocopea)、iu單位(international units)、rf單位(retinol equivalents)等3種;

　　對維生素a的建議每日攝取量，就一般成年男性而言，1000re(或5000 iu)即可防止不足，女性則需要800re(4000iu)在懷孕期間，最新的建議攝取量并不建議增加，但如果您是哺乳的媽媽，在前6個月巾可額外增加500re(或2500iu)，而在之后的6個月則減為額外攝取400re(或2000iu)，

　　注意：胡蘿卜素并無維生素a醇的潛在毒性，同時還有抗癌作用，有助于降低有害的膽固醇含量、并可減少心臟病的發(fā)生。

　　食品維生素效用：

　　防止夜盲癥和視力減退，有助于對多種眼疾的治療(維生素a可促進眼內(nèi)感光色素的形成);

　　有抗呼吸系統(tǒng)感染作用;

　　有肋于免疫系統(tǒng)功能正常;

　　環(huán)球網(wǎng)校友情提示：公共營養(yǎng)師論壇，將有更多公共營養(yǎng)師考友與您一起交流考試信息。

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　　生病時能早日康復;(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供維生素A的知識)

　　能保持組織或器官表層的健康;