2017年公共營養師二級維生素p復習


【摘要】環球網校編輯為考生整理"2017年公共營養師二級維生素p復習"的新聞,為考生發布公共營養師的復習資料,希望大家認真學習,會對大家復習有所幫助。請公共營養師考生認真閱讀下文,掌握相應的知識點。
基本知識(環球網校公共營養師頻道為您提供維生素p的知識)
水溶性。由黃酮(flavones、flavonals、citrin)、蕓香素(rutin)、橙皮素(hespefidin)所構成;
一般用的計量單位是微克(mcg);
在對維生素C的消化、吸收功能上是不可缺少的物質;黃酮在柑橘類中提供黃色和橙色的物質;是維持毛細血管通透性的要素。(P是通透性的意思,Per-meability的第一個字母。)生物類黃酮(Bioflavonoids)主要的機能是增強毛細血管壁、調整其吸收能力;幫助維生素C維持結締組織的健康;
一天的服用量雖未確定,但許多營養學者都同意,每服用500mg的維生素C時,最少應該服用l00mg的生物類黃酮;維生素P和維生素C有協同的作用。
效用
防止維生素C被氧化而受到破壞;
環球網校友情提示:公共營養師論壇,將有更多公共營養師考友與您一起交流考試信息。
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增強毛細血管壁,防止瘀傷;(環球網校公共營養師頻道為您提供維生素p的知識)
增加對傳染病的抵抗力;
有助于牙齦出血的預防和治療;
增加維生素C的效果;
有助于對因內耳的疾病所引起的浮腫或頭暈的治療。
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