公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí):板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí):板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值"的新聞，為考生發(fā)布公共營(yíng)養(yǎng)師的復(fù)習(xí)資料，希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)，會(huì)對(duì)大家復(fù)習(xí)有所幫助。請(qǐng)公共營(yíng)養(yǎng)師考生認(rèn)真閱讀下文，掌握相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)。
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板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用功效(環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道為您提供板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)
板栗營(yíng)養(yǎng)豐富，100g鮮品含蛋白質(zhì)5.7g、脂肪2g、糖40g、淀粉25g，以及鈣、磷、鐵、鉀等微量元素、脂肪酸和胡蘿卜素等，提供熱量186kcarl。在干果中，板栗提供的熱能很高，充饑的同時(shí)能促進(jìn)脂肪代謝。
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2016年下半年公共營(yíng)養(yǎng)師考試時(shí)間:11月20日
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除此之外，板栗亦有較高的藥用價(jià)值。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，板栗味甘性溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，能養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎、活血止血，適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)、折傷腫痛等癥。因而，腎虛者不妨多吃板栗。《本草綱目》稱(chēng)其有“治腎虛，腰腳無(wú)力，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健”。(環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道為您提供板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)
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