2016年公共營養師二級氟的知識復習
更新時間：2016-09-02 16:50:29
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摘要 【摘要】環球網校編輯為考生整理"2016年公共營養師二級氟的知識復習"的新聞，為考生發布公共營養師的復習資料，希望大家認真學習，會對大家復習有所幫助。請公共營養師考生認真閱讀下文，掌握相應的知識點。
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氟(環球網校公共營養師頻道為您提供氟的知識)
①氟的主要生理功能
(1)牙齒的重要成分(2)骨鹽的組成部分
②氟缺乏的危害
缺乏時，由于釉質中不能形成氟磷灰石而得不到保護，牙釉質易被微生物，有機酸和酶侵蝕而發生齲齒，老年人缺乏時，鈣，磷的利用受到影響，可導致骨質疏松。
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③影響氟吸收的幾種膳食因素(環球網校公共營養師頻道為您提供氟的知識)
鋁鹽，鈣鹽可降低氟在腸道中吸收，而脂肪水平提高可增加氟的吸收。
④氟的慢性毒性
長期攝入低劑量氟(1-2 mg/l飲水)，所引起的不良反應為氟斑牙，而長期攝入高劑量的氟則可引起氟骨癥。
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