公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:榴蓮的營養(yǎng)成分


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榴蓮的營養(yǎng)成分(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供榴蓮的營養(yǎng)成分)
每100克榴蓮含有蛋白質(zhì)2.6克、脂肪3.3克、膳食纖維1.7克、葉酸116.9微克、胡蘿卜素20微克、維生素C2.8毫克、維生素E2.28毫克、尼克酸1.2毫克、鈣4毫克、鉀261毫克、磷38毫克、鈉2.9毫克、鎂27毫克、碘5.6微克、硒3.26微克。
膳食纖維
每100克榴蓮含有1.7克膳食纖維,此成分能夠促進(jìn)腸胃的蠕動,吸附腸壁上的有害物質(zhì),加速排泄物的排放,從而具有潤腸排毒的功效。
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葉酸(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供榴蓮的營養(yǎng)成分)
榴蓮中含有豐富的葉酸,此成分是一種水溶性B族維生素,是人機(jī)體細(xì)胞生長所必須的物質(zhì),特別是孕婦人群對需求非常高。它具有胎兒神經(jīng)管畸形、唇腭裂、貧血和促進(jìn)胎兒發(fā)育的作用,同時(shí)還能預(yù)防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年癡呆的發(fā)生率。
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