2016年公共營養(yǎng)師重點知識輔導碳水化合物
瀏覽
收藏
【摘要】環(huán)球網校編輯為考生發(fā)布“2016年公共營養(yǎng)師重點知識輔導碳水化合物”的新聞，為考生發(fā)布關于公共營養(yǎng)師考試的重要復習內容，希望對考生有所幫助，預祝大家都能順利通過考試。2016年公共營養(yǎng)師重點知識輔導碳水化合物的具體內容如下：
碳水化合物的消化、吸收與代謝
膳食中的主要碳水化合物是淀粉和食糖。碳水化合物的消化自口腔開始，經胃至小腸。其主要消化過程在小腸內進行，被分解為單糖后通過小腸粘膜吸收。被機體吸收后的糖有三個基本去向：一是進入血液被直接利用，二是以糖原的方式儲存，三是轉變?yōu)橹尽?/p>
當碳水化合物攝入過多，超過機體需要時即轉變?yōu)橹荆Υ嬗谥窘M織中。機體的能量來源可同時從脂肪酸和葡萄糖獲得。肝臟在碳水化合物代謝中起著關鍵作用，肝細胞既能將葡萄糖合成糖原，又能將糖原分解為葡萄糖供能。
血液中的葡萄糖又稱為血糖，是糖在體內的轉運形式。早晨空腹時，正常人血糖水平一般為4.5(90mg/100ml)。若碳水化合物代謝失常，可通過血糖濃度的改變反映出來，如高血糖、低血糖等。高血糖是指空腹血糖濃度高于>6.5 mmol/L(130mg/100ml)，其原因可能是生理性的，也可能是病理性的。糖尿病即為病理性碳水化合物代謝異常。
低血糖是指血糖濃度低于<3.5 mmol/L(70mg/100ml)，通常只在一些特殊生理或病理情況下出現(xiàn)。腦組織對低血糖的反應很敏感，當血糖濃度下降時，腦組織可因能量短缺而發(fā)生功能障礙，出現(xiàn)頭暈、心悸、出冷汗及饑餓感;當血糖濃度低于2.3 mmol/L(45mg/100ml)時，即可出現(xiàn)“低血糖昏迷”。
編輯推薦：
2016年上半年公共營養(yǎng)師統(tǒng)考考試時間:5月22日
【摘要】環(huán)球網校編輯為考生發(fā)布“2016年公共營養(yǎng)師重點知識輔導碳水化合物”的新聞，為考生發(fā)布關于公共營養(yǎng)師考試的重要復習內容，希望對考生有所幫助，預祝大家都能順利通過考試。2016年公共營養(yǎng)師重點知識輔導碳水化合物的具體內容見第一頁：
編輯推薦：
2016年上半年公共營養(yǎng)師統(tǒng)考考試時間:5月22日
環(huán)球網校友情提示：閱讀完公共營養(yǎng)師論壇，與廣大考生朋友一起交流學習！
最新資訊
- 最后一期！2025年12月公共營養(yǎng)師考試形式及題型確定，附復習重點2025-11-11
- 確定！2025年9月公共營養(yǎng)師線下機考，32考區(qū)分布+兩科目沖刺資料速看2025-09-19
- 9月27日開考！2025年公共營養(yǎng)師考試須知+復習重點+考前沖刺資料集2025-09-18
- 2025年9月公營養(yǎng)師考試內容詳解！2025-07-08
- 2025公共營養(yǎng)師6月28日考試必看！備考資料免費領2025-06-27
- 2025年陜西公共營養(yǎng)師：高效備考經驗大放送2025-06-23
- 2025年公共營養(yǎng)師考點分享：學齡兒童與青少年營養(yǎng)2025-06-17
- 2025年公共營養(yǎng)師考點分享：油脂和調味品的營養(yǎng)價值2025-05-16
- 2025年公共營養(yǎng)師考點分享：營養(yǎng)強化和保健食品2025-05-15
- 2025年公共營養(yǎng)師考點分享：植物性食物的營養(yǎng)價值2025-05-13
打卡人數(shù)
