【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生發(fā)布“公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識(shí)介紹大蔥的治療功效”的新聞，為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師考試的營養(yǎng)知識(shí)，希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)，預(yù)祝大家都能順利通過考試。公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識(shí)介紹大蔥的治療功效的具體內(nèi)容如下：

　　很多家常食材，具有一定的藥用價(jià)值，經(jīng)過處理后可以用來治療疾病，不僅方便而且毒副作用較小。大蔥就是其中最常用的，蔥作藥時(shí)多用蔥白，它含有蔥蒜殺菌素，有發(fā)汗、散寒、祛痰、解毒等作用。這里介紹幾個(gè)用大蔥治病的小偏方，非常實(shí)用、經(jīng)濟(jì)。

　　1、治療感冒、頭痛鼻塞

　　材料：蔥白20克左右，生姜3-5片，白糖或紅糖適量。

　　做法：把蔥白、生姜切成碎末，用沸水沖泡，然后加入白糖(紅糖)適量調(diào)味。

　　服法：趁熱飲服。

　　作用：此方能讓機(jī)體發(fā)汗。出汗后感冒、頭痛鼻塞癥狀就可以有效緩解癥狀。

　　2、治療嬰兒吐奶

　　材料：蔥白兩個(gè)，奶汁一杯。

　　制法：把蔥白切成段，將奶汁到入其中，略加水，燉熟。

　　服法：晾涼到適宜溫度，給嬰兒服下。

　　作用：此方能讓嬰兒腹內(nèi)涼氣排出，有效防止吐奶。

　　3、治療癰瘡初起

　　材料：蔥白兩個(gè)，蜜糖適量。

　　制法：搗爛如泥，存放于干凈的容器內(nèi)。

　　用法：用時(shí)取出適量，敷于患處，每日換兩次。

　　作用：蔥白有殺菌和解毒作用，可以有效消滅癰瘡內(nèi)的細(xì)菌，并促進(jìn)毒素的排出。

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　　4、治療凍瘡

　　材料：蔥白兩個(gè)，生姜數(shù)片。

　　制法：用蔥白、生姜共煎水。

　　用法：每晚一次，擦洗患處或用來泡腳。

　　作用：利用蔥白散寒、殺菌作用，可以幫助凍瘡的愈合。

　　5、治療皮炎

　　材料：蔥白兩個(gè)，韭菜葉、花生油(其它植物油)適量。

　　制法：將蔥白和韭菜葉搗爛，加入少許花生油，存放于干凈容器內(nèi)。

　　用法：取少量涂抹患處。

　　作用：利用蔥白殺菌作用，可以有效緩解皮膚的炎癥。

　　6、治療跌打扭傷

　　材料：蔥白1個(gè)，紅糖30克。

　　制法：將蔥白、紅糖放在一起搗爛。

　　用法：取適量敷于傷處。

　　作用：可以促進(jìn)局部組織血液循環(huán)，有效緩解腫痛。

　　注意: 不要涂抹于傷口開放處。

　　7、治療蜂蜇傷

　　材料：蔥白1個(gè)。

　　制法：將蔥白搗爛，存放于干凈容器內(nèi)。

　　用法：取少量涂抹患處。

　　作用：利用蔥白殺菌、解毒作用，可以有效緩解蜂蜇傷。

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