公共營養師營養知識介紹螃蟹不能和什么一起吃
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【摘要】環球網校編輯為考生發布“公共營養師營養知識介紹螃蟹不能和什么一起吃”的新聞，為考生發布公共營養師考試的營養知識，希望大家認真學習，預祝大家都能順利通過考試。公共營養師營養知識介紹螃蟹不能和什么一起吃的具體內容如下：
立刻就要到了吃螃蟹的時節了，信任很多人都是愛吃的，可是本來吃螃蟹和吃其他的海鮮是一樣的，咱們也要在吃螃蟹之前知道螃蟹不能和什么東西一同吃?
1.蟹與柿
我國中醫古書上有記載：“柿梨不行與蟹同食。”，從食物的藥性方面來看，螃蟹還有柿子都歸于寒性，假如兩種食物一塊食用的話，十分容易損害脾胃的健康。特別是關于一些患有腸胃方面疾病的人群，假如將兩種食物一塊食用，其損害是十分之大的。
不僅如此，在螃蟹中富含很多的蛋白質，而在柿子中則富含鞣酸，假如兩者相遇，就會聯系變成鞣酸蛋白，不易消化。假如過量食用的話，還會致使食物停留于腸內發酵，出現吐逆、腹痛、拉肚子等食物中毒表象。
2.蟹與梨
在吃螃蟹的時分必定要注意，千萬不要和梨一塊食用。中醫指出，梨味甘，微酸，性寒。在陶弘景《名醫別錄》有記載：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。”民間有食梨喝開水，可致拉肚子之說。并且梨的性質屬寒，螃蟹亦冷利，假如兩者一塊食用的話將會十分傷腸胃。
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【摘要】環球網校編輯為考生發布“公共營養師營養知識介紹螃蟹不能和什么一起吃”的新聞，為考生發布公共營養師考試的營養知識，希望大家認真學習，預祝大家都能順利通過考試。公共營養師營養知識介紹螃蟹不能和什么一起吃的具體內容如下：
3.蟹與花生
在吃螃蟹不能和什么一同吃的問題中，花生相同應當遭到回絕。中醫記載：花生仁性味甘平，并且現代醫學發現，在花生中富含很多的脂肪，其含量高達45%。可以說花生是歸于油膩性食物的，假如與冰冷性的食物一塊食用的話，就會致使出現拉肚子的表象。因而螃蟹不能與花生仁不宜同時進食，腸胃衰弱之人，尤應忌之。
4.蟹與泥鰍
在《本草綱目》中記載：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。”可見其性溫補，而蟹性冷利，其功用與泥鰍的功用正好相反，因而兩者不宜同時食用，否則對人體的損害是十分大的。
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