公共營養師營養知識銀耳的營養作用

更新時間：2016-04-11 16:04:45 來源：環球網校

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摘要　　【摘要】環球網校編輯為考生發布公共營養師營養知識銀耳的營養作用的新聞，為考生發布公共營養師考試的營養知識，希望大家認真學習，預祝大家都能順利通過考試。公共營養師營養知識介紹銀耳的營養作用的具體

　　【摘要】環球網校編輯為考生發布“公共營養師營養知識銀耳的營養作用”的新聞，為考生發布公共營養師考試的營養知識，希望大家認真學習，預祝大家都能順利通過考試。公共營養師營養知識介紹銀耳的營養作用的具體內容如下：

　　銀耳柔軟潔白，半透明、而且很有彈性。銀耳有豐富的天然植物性膠質，外加其可以很好的滋陰，是可以長期服用的良好潤膚食品。那么下面將來為您詳細介紹一下銀耳的功效和作用吧。

　　銀耳的功效：

　　銀耳可以強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神之功。作為營養滋補品，它適用于一切老弱婦孺、病后體虛者，還可以扶正強壯，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓和血管硬化患者，很適宜。近年來的醫學研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質，對惡性腫瘤也有很好的抑制作用。常服銀耳湯，有利于嫩膚、美容。

　　細說銀耳的大作用：

　　作用一

　　銀耳可以提高肝臟解毒能力，起保肝的作用;銀耳對老年慢性支氣管炎還有肺原性心臟病很好的療效。

　　作用二

　　銀耳含有豐富的維生素d，可以很好的防止鈣的流失，對生長發育十分有益;因含有豐富的硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

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　　作用三

　　銀耳富有天然植物性的膠質，加上它的滋陰的作用，長期服用就可以改善潤膚，而且還可以祛除臉部黃褐斑和雀斑的作用。

　　所以說，銀耳是很好的健康食材，我們在日常飲食中就可常吃一些銀耳。銀耳的制作方法有很多，例如烹炒和做湯等等。飲食老師認為，越簡單的烹飪方法，越可以發揮銀耳的營養價值，我們在吃銀耳時就一定要記得選對烹飪方法。