公共營養師營養知識介紹春季飲食常識

更新時間：2016-04-11 16:02:38 來源：環球網校

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摘要　　【摘要】環球網校編輯為考生發布公共營養師營養知識介紹春季飲食常識的新聞，為考生發布公共營養師考試的營養知識，希望大家認真學習，預祝大家都能順利通過考試。公共營養師營養知識介紹春季飲食常識的具體

　　【摘要】環球網校編輯為考生發布“公共營養師營養知識介紹春季飲食常識”的新聞，為考生發布公共營養師考試的營養知識，希望大家認真學習，預祝大家都能順利通過考試。公共營養師營養知識介紹春季飲食常識的具體內容如下：

　　現在的氣溫一直都十分的偏低，流行性疾病的發病率持續的偏高。在氣候極其不穩定的時候，我們就應該多注意飲食的安全衛生的問題了。春季的飲食，我們就應注意“五多五少”。

　　“多主少副” 就是多吃主食，少吃副食。春天風多、雨少、氣候而且還比較的干燥，氣溫變化無常，人體免疫力和防御功能就會出現下降，誘發一些春季常見的疾病。此時微妙就可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既經濟又可以直接轉化成熱量，提供身體基本所需。此外，春季還需要注重調養脾胃，而米飯與大魚大肉相比，就會更容易消化，而且還會很好地保護腸胃。

　　“多菜少果” 即多吃蔬菜，少吃水果。春季主要是以養肝為主，蔬菜含有大量的維生素和纖維素還有礦物質，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜可以很好地幫助肝臟盡快實現蛋白質和糖類還有脂肪代謝;若缺少它，肝臟代謝就會不好。少吃水果并不是說不吃水果，而是要適量的吃。春天氣溫回暖，人們愛吃酸甜的水果就可以用來解渴。但水果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了就會容易傷害自己的脾胃。

　　“多奶少肉” 即多喝奶類，少吃肉類。春季是萬物復蘇和陽氣生發的好季節。眾所周知，一年之計在于春，牛奶是全營養食品，春天多喝奶可以很好地滿足人體生長和健康等多方面的需求，是各類人群春季養生的首選佳品。肉類膽固醇含量高，吃多了，就會容易發胖，誘發“三高”。

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　　“多水少油” 季節更替帶來多風和干燥的氣候，這樣就加劇了身體水分的流失。頭痛和便秘還有體重增加等癥狀都是因春燥上火造成的。最簡單的排毒方法那就是每天主要多喝水。每天清晨起來，喝點蜂蜜水，可以很好地清洗腸道、排毒祛火。

　　“多彩少單” 即可以多吃五顏六色的食物，同時還需要少吃顏色和口味單調的食物。在人體中，五臟各有所愛，如心愛紅和苦;肝愛綠和酸;腎愛黑和咸;肺愛辣和白;脾愛黃和甜。所以人們在飲食中，應當細心的照顧到各臟器的愛好。

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