紫紺病因之亞硝酸鹽中毒
更新時間：2013-10-30 09:17:55
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摘要 紫紺病因之亞硝酸鹽中毒是臨床執業醫師內科學考試需要了解的知識，環球網校醫學網整理了相關內容供廣大考生參考。
在正常情況下，皮膚是白里透紅或微帶棕色透紅，面部、手掌和耳殼等處最為明顯；口唇、口腔和瞼結合膜、甲床都呈紅色。當這些在正常時候是紅色的地方，轉變成紫色或青紫色，就叫做紫紺。紫紺是一種癥狀，可由許多疾病引起。
亞硝酸鹽中毒是由于食入含有較多亞硝酸鹽類的植物，如腌制疏菜或陳腐疏菜，或者誤將工業用亞硝酸鈉作為食鹽食用而引起，也可見于飲用含有硝酸鹽或亞硝酸鹽苦井水后，亞硝酸鹽能使血液中正常攜氧的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，因而失去攜氧能力而引起組織缺氧。
臨床上突出表現為皮膚粘膜發紺及其他缺氧癥狀。因紫紺的發生與腸道有關，故又名腸原性紫紺癥。
主要由于大量食用腌制蔬菜或陳腐蔬菜或誤食亞硝酸鹽引起，體內維生素C缺乏，營養不良，腹瀉等均為誘發因素。因此預防關鍵在于勿吃陳腐青菜、新腌青菜及煮熟剩余的蔬菜。平時注意維生素C的供應及防治腹瀉及營養不良。本癥皮膚粘膜呈特征性的青紫色，因此如有上述飲食后出現此些征象，應想到發生本病的可能，應及時到醫院診治，才能保證生命安全。食鹽銷售、保管部門及食堂、家庭均應防止誤用亞硝酸鈉為食鹽。
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