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2013臨床執業醫師高頻考點分析:蛋白質變性

更新時間:2013-06-24 09:02:50 來源:|0 瀏覽0收藏0

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摘要 環球網校免費提供2013年臨床執業高頻考點分析

  試題難度:中

  認知層次:解釋

  解析:本試題考核“蛋白質變性”。

  在某些理化因素作用下,蛋白質空間結構(高級結構)破壞,但不涉及肽鍵斷裂,從而引起蛋白質某些理化性質改變、生物學活性喪失,稱蛋白質變性。變性的蛋白質水溶性降低,結晶能力消失,溶液黏度增加,易被蛋白酶水解,生物學活性往往丟失。5種備選答案描述只有D符合上述變性蛋白質的表現。

  變性蛋白質的主要特點是

  A.不易被蛋白酶水解

  B.分子量降低

  C.溶解性增加

  D.生物學活性喪失

  E.共價鍵被破壞

  標準答案:D

 

 

 

 

 

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