臨床執業生物化學考試輔導：核酸酶
更新時間：2013-06-07 09:43:01
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核酸酶是一種可經由催化磷酸雙酯鍵的水解，而將DNA鏈切斷的酵素。其中一種稱為外切酶，可水解位于DNA長鏈末端的核苷酸;另一種則是內切酶，作用于 DNA兩個端點之間的位置。在分子生物學領域中使用頻率最高的核酸酶為限制內切酶，可切割特定的DNA序列。例如左圖中的EcoRV可辨識出具有6個堿基的5-GAT|ATC-3序列，并從GAT與ATC之間那條垂直線所在的位置將其切斷。此類酵素在自然界中能消化噬菌體DNA，以保護遭受噬菌體感染的細菌，此作用屬于限制修飾系統的一部分。在技術上，對序列具專一性的核酸酶可應用于分子選殖與DNA指紋分析。
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